Składniki:
40 dag żurawin
5 dag mąki ziemniaczanej
10- 15 dag cukru
kawałek kory cynamonowej
1- 2 goździki
1 szklanka źródlanej wody
Sposób wykonania:
Żurawiny wypłukać na cedzaku pod bieżącą wodą, dodać szklankę wody i zagotować z cynamonem i goździkami. Usunąć przyprawy, a owoce zmiksować lub przetrzeć przez sito. Wymieszać z cukrem i podgrzewać na małym ogniu. Przesianą mąkę ziemniaczaną rozprowadzić lodowatą wodą i dodać do żurawin, podgrzewać, stale mieszając, dopóki kisiel nie zgęstnieje. Ostudzić, przełożyć do większej salaterki lub kilku małych porcelanowych miseczek.
0 komentarze:
Prześlij komentarz