Składniki:
opakowanie wędzonego łososia w plastrach
1/2 opakowania marynowanego imbiru
10 dag żurawiny (świeża lub suszona)
3-4 łyżki oliwy
kilka kropli soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Płaty łososia wyłożyć na talerze, udekorować plasterkami imbiru. Przygotować sos: żurawiny sparzyć na sicie gorącą wodą. Kilka kulek odłożyć do dekoracji, resztę zmiksować z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Skropić carpaccio sosem, położyć na talerzu kilka kulek żurawiny.
0 komentarze:
Prześlij komentarz