Składniki:
3 kg niezbyt dojrzałych gruszek
1 kg cukru
1/2 l octu
kilka goździków
cynamon
Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki. Cukier zalać octem i 2 szkl. wody, dodać goździki i cynamon, zagotować. Zalewę ostudzić i zalać nią ułożone w garnku gruszki. Odstawić na cały dzień. Zlać syrop i zagotować. Gruszki włożyć do słoików, zalać ostudzonym syropem, zakręcić słoiki i pasteryzować 25 min.
0 komentarze:
Prześlij komentarz