Składniki:
4 duże papryki
2 pomidory
cebula
2 łyżki oliwy
500 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać, usmażyć na złoto na oliwie. Dwie łyżki papryki odłożyć do dekoracji, resztę dodać do cebuli razem z cząstkami pomidora. Krótko smażyć, cały czas mieszając. Wlać gorący bulion i gotować 15 min. na małym ogniu. Po ostudzeniu zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Schłodzoną posypać papryką.
0 komentarze:
Prześlij komentarz