Składniki:
1,5kg grzybów leśnych
8 średnich cebul
1/2 szkl oleju
4 łyżki papryki słodkiej w proszku
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
szczypta chili, 2 łyżki octu, 2 łyżki cukru, sól do smaku
Sposób przygotowania:
Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę wrzucić na wrząteki gotować ok 20 min. Odsączyć na sitku. Cebulę obrać pokroić w dużą kostkę i zeszklić na oleju. Dodać grzyby i dusić jeszcze 10 min. Dodać pozostałe składniki. Przyprawić do smaku. Podawać na gorąco z pieczywem.
Grzyby tak przyrządzone można pasteryzować na zimę
0 komentarze:
Prześlij komentarz