Szybka sałata z kurczakiem

Składniki :

1 sałata lodowa
boczek cieniutko pokrojony i usmażony na chrupko i pierś kurczaka
6 szt. kaparów

dobre oliwki zielone

pomidor pokrojony w grubą kostkę
tarty parmezan
sok cytryny

sól i pieprz do smaku

Dresing :

sok z połówki cytryny, dobra oliwa, dwa rozgniecione ząbki czosnku, posiekana pietrucha, sól i świeży pieprz do smaku.

Przygotowanie :
Porwać ręcznie liście sałaty lodowej na kawałki, wymieszać

z dressingiem. Sałatę posypać smażonym w paski boczkiem, kaparami, oliwkami, pomidorem pokrojonym w kostkę (polecam koktajlowe pomidorki), smażoną piersią kurczaka pociętą w paski i grzankami pokrojonymi w kostkę. Sałatkę posypać startym parmezanem i delikatnie skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.

Ja uwielbiam na to wszystko polać sosem czosnkowym.