Grillowane szparagi

Składniki :
10 szparagów
oliwa z oliwek
sól i pieprz
masło

świeży estragon


Przygotowanie :
Obierz, przytnij i odłam zdrewniałe końce szparagów.

Wrzuć na dwie minuty do osolonego wrzątku, aż staną się intensywnie zielone, przełóż je do wody z lodem, żeby nie straciły koloru.Wyjmij. Na rozgrzanym grillu ułóż zblanszowane szparagi, dopraw solą i pieprzem. Po paru minutach przewróć. Posmaruj masłem i posyp pieprzem.

Są wyśmienite i super komponują się w potrawach z ryb i mięs w każdej postaci, oraz stanowić mogą jako główny składnik sałatki.