Ciasto :
1 kg ziemniaków
1,5 szklanki mąki
1 jajko
sól
Nadzienie :
50 dag wiśni
cukier
cukier waniliowy
Do polania :
masło i bułka tarta
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować i zmielić. Dodać mąkę, jajko, sól i zagnieść ciasto.
Wyrabiać krótko. Formować wałki o średnicy 2,5 cm, pokroić je na talarki.
Na każdy położyć drylowaną wiśnię posypaną cukrem i uformować kulkę.
Knedle wrzucać partiami do wrzątku, zagotować.
podawać polane masłem z bułką tartą i posypane cukrem.
Ja osobiście wolę ze śmietaną.
0 komentarze:
Prześlij komentarz