Składniki :
steki z polędwicy wołowej 300g na osobę
100 ml czerwonego wytrawnego wina
główka czosnku posiekana
świeży tymianek, odrobina świeżego rozmarynu i świeżo zmielony pieprz, oliwa z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie :
Steki posypać ziołami i przyprawami. Dokładnie wymieszać, aby mięso przeszło aromatem.
Przygotowanie :
Steki posypać ziołami i przyprawami. Dokładnie wymieszać, aby mięso przeszło aromatem.
Wlać wino i 3 łyżki oliwy, dodać posiekany czosnek i dobrze wymieszać.
Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
Steki grillować na dobrze rozgrzanym ruszcie lub na dobrze rozgrzanej patelni grillowej przez trzy minuty z każdej strony, tak aby były średnio wysmażone, a krócej dotyczy steków krwistych. Na koniec posypać solą morską.
0 komentarze:
Prześlij komentarz