Sałata z młodego szpinaku i groszku z dodatkiem fety

Składniki :

torebka młodego szpinaku -kupimy go w prawie każdym hipermarkecie

świeży zielony groszek - tak z dobre dwie garście - znalazłem go na targu

2 ząbki czosnku
dobra oliwa z oliwek
feta

cytryna

świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie :

Młody szpinak starannie opłucz. Osusz i przełóż je do miski.

Zielony groszek należy blanszować w gotującej nieosolonej wodzie i pozostawić do wystygnięcia. Warzywa ładnie i dobrze wymieszać, dodać zmi

ażdżony i posiekany czosnek i polać sosem z oliwy z oliwek i cytryny oraz posypać po wierzchu kawałkami fety.

Ja dodaję jeszcze cieniutkie krążki czerwonej cebuli.

Znakom

Ta szybka sałatka do każdego rodzaju mięsa czy dobrych grzanek z bagietki.