Składniki na 1,5 litra sosu:
2-3 ząbki czosnku (zależy od wielkości)
60g dobrej oliwy
1 kg dojrzałych pomidorów lub 800g pomidorów z puszki
świeża bazylia
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
W dużym rondlu na dobrze rozgrzanej oliwie smażymy rozmiażdżony czosnek (3-4 minuty na średnim ogniu). Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory bez skórki lub osączone z puszki, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko gotujemy 15 min ciągle mieszając aż sos zgęstnieje.
Na koniec posypujemy świeżą bazylią.
Sos jest znakomity do różnego rodzaju makaronu, a przede wszystkim do spaghetti.
0 komentarze:
Prześlij komentarz