Makaron w towarzystwie tańczących zakochanych papryczek chilli

Walentynki...

Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów, mailów, sms-ów, zawierających wyznania miłosne gdzie na zachodzie - już przyszło to do nas, czczono św. Walentego jako patrona zakochanych. Dzień 14 lutego stał się więc okazją do obdarowywania się drobnymi upominkami, gdzie zapomniano o uczuciach i prawdziwej miłości. Ja proponuję dobrą kuchnię w towarzystwie pełnej miłości gdzie jedzenie jest tylko przystawką:)

Składniki :

500g dobrego makaronu tagliatelli

4 ząbki czosnku dobrze posiekanego
dwie świeże papryczki chilli

Martini extra dry około 80 ml

oliwa z oliwek
2 łyżki masła
natka pietruszki

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie :

Nastaw wodę na makaron. Obierz i posiekaj czosnek i chili ( omijaj pestki chilli|) - dosyć drobno. Posiekaj pietruszkę. Wrzuć makaron do wrzącej osolonej wody i pilnuj by się nie rozgotował. W rondlu podsmaż posiekany czosnek i chili bez pestek, dodaj martini extra dry i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj łyżkę dobrego masła. Odcedź makaron i połącz go ze składnikami sosu. Posyp drobno posiekaną pietruszką.