Składniki :
1 kg wołowiny - rostbefu b/k
dobra oliwa
sól morska i świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie :
Mięso mielemy w maszynce o grubych oczkach, albo dobrze siekamy tasakiem. Doprawiamy je świeżo zmielonym pieprzem i dzielimy na równe porcje. Kotlety schładzamy na około 30 min by się stężały.
Smarujemy je oliwą i smażymy lub grillujemy. Podstawa to dobrze rozgrzany sprzęt na którym pieczemy lub smażymy mięso. Na koniec posypujemy solą morską.
0 komentarze:
Prześlij komentarz