Składniki :
1,5 - 2 kg muli
100 ml oliwy
2-3 posiekane ząbki czosnku
1 średnia cebula pokrojona w drobną kostkę
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
200 ml białego wytrawnego wina
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
W dużym garnku rozgrzać oliwę, smażyć cebulę przez 4-5 min nie rumienić, dodać posiekany czosnek i od razu oczyszczone mule i wino. Gotować pod przykryciem, potrząsnąć nie mocno garnkiem kilka razy aż wszystkie mule się otworzą. Dodać posiekaną natkę i doprawić solą i pieprzem.
0 komentarze:
Prześlij komentarz