Fasolka po bretońsku- Tatowa

Składniki:

• 25 dag wędzonego boczku

• 30 dag kiełbasy

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego

• 1 łyżeczka cukru

• 1 liść laurowy

• 2 ziarenka ziela angielskiego

• sól

• świeżo mielony pieprz

• 1-2 ząbki czosnku

• majeranek (dużo)

Przygotowanie:

Fasolę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. Na drugi dzień dolewamy wody i gotujemy fasolę. Na patelni podsmażyć kiełbasę, boczek, wędzonkę i cebulę dodać do gotującej się fasoli, wlać przecier pomidorowy i kostkę rosołową oraz sprasowany czosnek i gotować jeszcze przynajmniej godzinę. Smacznego!

Pamiętajcie! Nie trzymajcie się dokładnie składników! W kuchni trzeba się bawić, eksperymentować!