Typy i rodzaje mąki

mąka poznańska typ 500 - polecana do ciast kluskowych, pierogowych, na pizzę a także do zasmażek i sosów

mąka luksusowa typ 550 - polecana do ciast drożdżowych i smażonych
mąka tortowa typ 450 - polecana do ciast biszkoptowych i biszkoptowo - tłuszczowych
mąka krupczatka typ 500 - polecana do ciast kruchych i półkruchych oraz parzonych i makaronowych
mąka wrocławska typ 500 - polecana do ciast drożdżowych, francuskich, półfrancuskich naleśników oraz zup i sosów