Składniki :
świeży tymianek i świeża mięta
50 gram białego wina
sok z jednej limonki
koper posiekany
dwa zmiażdżone ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku , na koniec po delikatnych zakupach filet z łososia 1,5 kg - 2 kg.
Przygotowanie:
Filet świeżego łososia układamy na arkuszu folii aluminiowej, doprawiamy solą, pieprzem, listkami świeżej mięty, tymianku, posiekanego kopru i czosnku, wszystko polewamy białym winem. Folię z rybą dobrze zawijamy i pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Można ją podawać z sałatą, ziemniakami pieczonymi lub z wody, ryżem, grzankami z bagietki. Jest dobra na zimno.
Ja na wigilię zalewam ją delikatną galaretką i podaję jako przystawkę.
0 komentarze:
Prześlij komentarz