15 dag chudego boczku
5 ząbków czosnku
przecier pomidorowy
pęczek szczypiorku
olej, pieprz i sól
Czosnek obrać, pokroić na plasterki, boczek pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na oleju.
Dodać pokrojony czosnek i smażyć na małym ogniu. na złoty kolor.
Wlać przecier pomidorowy, gotować 10 min. na małym ogniu.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem i szczyptą cukru.
Szczypiorek posiekać i wrzucić do zupy.
Moja rada: do zupy pomidorowej zawszę dodaję świeżą bazylię ze świeżo zmielonym pieprzem i kromką razowego pieczywa.
0 komentarze:
Prześlij komentarz