Garść świeżej lub suszonej melisy
30 dag biszkoptów
15 dag sera mascarpone
4 jajka
1/2 kg truskawek
gorzka czekolada do posypania
5 saszetek cukru waniliowego
Ubij żółtka z cukrem na białą masę.
Dodaj mascarpone, cukier waniliowy i dalej ubijaj, następnie białka ubite na sztywną pianę i truskawki pokrojone w kawałki. Melisę zaparz w 250 ml wrzącej wody.
Biszkopty maczaj w naparze i ułóż pierwszą warstwę na dnie 6 szklanek.
Nałóż krem, następnie jeszcze jedną warstwę biszkoptów i na koniec znów krem.
Wstaw do lodówki na 12 godzin.
W momencie podania posyp gorzką czekoladą.
0 komentarze:
Prześlij komentarz